Viêm tụy cấp (VTC) là tình trạng viêm nhiễm cấp tính của nhu mô tụy bao gồm cả các thương tổn kèm theo ở nhiều mức độ khác nhau của các cơ quan lân cận cũng như các biến chứng toàn thân.
Viêm tụy mạn tính là tình trạng chức năng tụy bị suy giảm kéo dài do tổn thương nhu mô tụy hay ống tụy. Bệnh nhân thường đau thượng vị kéo dài triền miên nhiều ngày nhiều tháng, đặc biệt khi ăn vào sẽ đau tăng khiến bệnh nhân sợ ăn. Tình trạng này kéo dài không chỉ khiến bệnh nhân suy kiệt mà còn gây nhiều biến chứng nguy hiểm.