Theo từ điển đông y "Cây thuốc Việt Nam" của tiến sĩ Võ Văn Chi thì cây dền cơm còn được gọi là cây dền tái, dền xanh, dền đất. Tên khoa học là Amaranthus llividus L.(A. viridis L.). Cây thuộc họ rau dền Anoranthaeae. Theo đông y cây dền có vị ngọt, nhạt, tính hơi hàn, trị lỵ trực trùng, rắn độc cắn, bò cạp đốt, viêm ruột, viêm tuyến vú.