Timothy Nostrant, giáo sư y học tại Đại học Michigan, Mỹ cho biết.“Vì gan lưu trữ hầu hết các dưỡng chất của chúng ta. Đây là cơ quan chính để xử lý dưỡng chất. Bất cứ thứ gì xấu mà bạn dung nạp vào cơ thể sẽ gắn với nguy cơ gây hại gan.” Vì vậy ăn đúng ăn đủ là cách tốt nhất để bảo vệ gan của bạn!